GASTRONOMIA

VINHOS E AZEITES PORTUGUESES DA CASA DE SANTA VITÓRIA A CASA DE SANTA VITÓRIA, empresa do grupo VILA GALÉ, apresenta uma seleção especial de vinhos e azeites portugueses provenientes da região do Alentejo.

O AZEITE CASA DE SANTA VITÓRIA é um extravirgem de altíssima qualidade, com 0,3% de acidez, feito a partir dos melhores frutos do olival Herdade de Malhada. Apresenta aromas frutados, paladar fresco e suave.

A CASA DE SANTA VITÓRIA privilegia as mais avançadas tecnologias de vinificação a fim de produzir vinhos modernos, de elevada qualidade. Preserva-se, no entanto, métodos tradicionais, como o lagar de pisa a pé e a vindima manual. O destaque vai para o super premium INEVITÁVEL, feito a partir das uvas Touriga Nacional e Merlot, e eleito mais de uma vez como o Melhor Tinto do Alentejo. Muito elegante e complexo, combina perfeitamente com as receitas típicas da Páscoa. Também o DUQUE DE BEJA merece menção especial por seus aromas complexos de ameixa madura, groselha, especiarias e baunilha, que casam com bacalhau regado em azeite e pratos típicos portugueses em geral.

Já o branco CASA DE SANTA VITÓRIA RESERVA foi recentemente laureado com a Talha de Ouro como o melhor vinho branco alentejano, pela Confraria dos Enófilos do Alentejo. Cerca de 40% da produção é exportada para diversos continentes. No Brasil, os vinhos e azeites CASA DE SANTA VITÓRIA constam na carta de bebidas dos restaurantes dos hóteis do Grupo Vila Galé e têm distribuição nacional. Para mais informações, visite o site http://www.santavitoria.pt . Confira ótimas sugestões para a Semana Santa:



Azeite Extravirgem Casa de Santa Vitória – 500 ml

Azeite alentejano, produzido a partir dos melhores frutos do olival Herdade de Malhada, é um extravirgem de altíssima qualidade, com 0,3% de acidez e coloração verde esmeralda. Apresenta aromas frutados, paladar fresco e suave, casando perfeitamente com saladas, bacalhau, pescados, massas e comidas típicas mediterrâneas. Preço médio: R$ 30,00* * Produto em promoção nas lojas Adega Tio Sam (Salvador): R$ 16,90



Vinho Inevitável

Feito a partir das uvas Touriga Nacional e Merlot, este tinto encorpado é uma preciosidade da CASA DE SANTA VITORIA. Entre seus aromas intensos, destacam-se ameixa preta, figos frescos, menta, flor de laranjeira e trufas. Ideal para acompanhar bacalhau regado em azeite e outros pratos típicos portugueses. Preço médio: R$ 150,00**

** Produto em promoção, nas lojas Adega Tio Sam (Salvador): R$ 115,00



Vinho Monte Vilar

Produzido a partir das castas mais típicas do Alentejo (Trincadeira e Aragonês). De cor rubi, apresenta aromas intensos de frutos vermelhos. Na boca, é frutado e muito agradável, possuindo toque macio e elegante de final prolongado. Ideal para ser degustado como aperitivo ou com peixes diversos, massas, vegetais e queijos.

Preço médio: R$ 27,00



Vinho Duque de Beja

Proveniente de uma mistura que só os portugueses se atrevem a fazer – Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Aragonês. Possui uma cor rubi fechada, denotando a sua intensidade e potência. Os aromas são complexos e apaixonantes: ameixa madura, groselha, especiarias, baunilha... Na boca, é macio e envolvente, com final persistente e agradável. Combina com qualquer receita de bacalhau e também com queijos de pasta mole.

Preço médio: R$ 42,00



Vinho Casa de Santa Vitória Tinto Reserva

Tinto equilibrado, feito a partir das uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Syrah. Tem aromas intensos de fruta madura, florais e traz notas de chocolate, café e especiarias. Ideal para acompanhar bacalhau regado em azeite e peixes assados, além de queijos.

Preço médio: R$ 90,00



Vinho Casa de Santa Vitória Tinto

Feito a partir das uvas Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez e Syrah, possui aromas intensos de ameixa madura e groselha, com notas de especiarias e baunilha. Recomenda-se consumir com pratos condimentados e queijos leves.

Preço médio: R$ 42,00



Vinho Casa de Santa Vitória Branco

Feito a partir das uvas Arinto, Antão, Vaz e Chardonnay, tem aroma intenso de frutos tropicais. Ideal para acompanhar aperitivos, saladas e peixes leves como truta e linguado, entre outros. Preço médio: R$ 38,00



Vinho Casa de Santa Vitória Rosé

À base das uvas Aragonez, Touriga Nacional e Syrah, possui aromas de morango, groselha e meloa. Acompanha aperitivos, saladas, peixes e carnes brancas. Preço médio: R$ 35,00



Vinho Versátil Tinto

Proveniente das uvas Trincadeira e Aragonez, tem aromas intensos de frutas vermelhas. Ideal para acompanhar peixes gordos, como o bacalhau, além de massas, queijos e vegetais assados. Preço médio: R$ 29,00



Vinho Versátil Branco

Feito a partir das uvas Arinto, Antão, Vaz e Roupeiro. Aroma intenso de frutas tropicais. Ideal para acompanhar aperitivos e saladas.

Preço médio: R$ 27,00





ONDE COMPRAR:

Em São Paulo:

Lusitana de Vinhos & Azeites - Tel. (011) 4508.8880 / (11)5054-2032, São Paulo, SP / lusitanadevinhos@lusitanadevinhos.com.br

Empório Mercantil – Rua dos Pinheiros, 1.156, Pinheiros. Tel. (11) 3815-5393, São Paulo, SP / www.emporiomercantil.com.br

Confraria Queijo e Vinho: Av. Dr. Arnaldo, 1381 - Av. Dr. Arnaldo, 1318 - São Paulo, SP , Tel 3873.3179 - www.confrariaqueijoevinho.com.br

Empório Frei Caneca - Shopping Frei Caneca – Piso Térreo. Tel. (11) 3472-2082, São Paulo, SP/ www.emporiofreicaneca.com.br

Em Salvador:

Adega Tio Sam: Salvador Shopping - Loja 10015 B/ PISO L1. Tel.: (71) 3342-8398, Salvador, BA / www.adegatiosam.com.br;

Hotel Vila Galé Salvador, Rua Morro do Escravo Miguel, 320, Ondina, Salvador (BA). Tel. 0800.284.8818 ou (71) 3263-8800, BA.

Em Guarajuba:

Vila Galé Marés Resort Spa & Conference Hotel: Praia de Guarajuba, s/n Costa dos Coqueiros, Tel. (71) 3674-8300, BA.

Em Fortaleza:

Hotel Vila Galé Fortaleza - Av. Dioguinho, 4189, Praia do Futuro, Fortaleza. Tel. 0800-280.4050 ou (85) 3486-4420, CE

No Rio de Janeiro:

Reloco: Tel. (021) 2580.0350 , Rio de Janeiro, RJ / www.reloco.com.br