GUARAMIRANGA

Encontro Caminhos da Hotelaria chega para ajudar a desenvolver negócios e carreiras no setor

Evento ocorre de 7 a 9 de novembro na Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará

Sempre atuando em prol do aprimoramento do comércio de bens, serviços e turismo, o Senac, por intermédio da Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará, promove o evento Caminhos da Hotelaria, que terá lugar na própria sede da escola, no bairro Moura Brasil, em Fortaleza, de 7 a 9 de novembro. O momento reservará a hoteleiros, profissionais e estudantes do setor de hotéis a oportunidade para compartilhar experiências, dicas e estratégias visando o desenvolvimento dos negócios e das carreiras que neles se inserem.

O gerente de Educação Profissional do Senac Ceará, Sidarta Cabral, explica que o evento ocorre em alusão ao Dia do Hoteleiro, que anualmente é celebrado em 9 de novembro. Também se dá por ocasião das comemorações de um ano de inauguração da Escola de Gastronomia e Hotelaria. 

Cabral explica ainda que o encontro será dividido em dois momentos. O primeiro deles, voltado para lideranças do setor - numa articulação com a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH) e a Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade da Fecomércio (Cetur) - e o segundo para os profissionais da área, com gerentes e supervisores, entre outros, mantendo foco em oficinas voltadas em especial para a excelência no atendimento. "Dessa forma, a Escola abre as portas para receber o empresário, ouvir o mercado, discutir com os técnicos e profissionais da área, além de oferecer uma chance para os alunos recém egressos do curso conhecerem um pouco desse universo de formação profunda na perspectiva do mercado", aponta ele.

Além de palestras e oficinas, está programada a 1ª Mostra de Produtos e Serviços para Hotelaria, que ocorre durante os dois primeiros dias de evento, sempre de 9h as 12h. e manterá atenção especial aos fornecedores do setor. São parceiros ou fornecedores, que deram suporte às atividades da Escola desde o início, tendo sua vez de apresentar inovações em produtos para serem apreciados por profissionais e alunos ligados à rede hoteleira. 

PROGRAMAÇÃO

7 e 8 de novembro

Das 9h às 12h

1ª Mostra de Produtos e Serviços para Hotelaria

8 de novembro

9h - Palestra: “Experiência do cliente e a importância da qualificação dos colaboradores”, com Ricardo Paiva, diretor técnico da Top Clean

10h - Palestra: “Qualidade do enxoval - um diferencial no trabalho da Governança”, com o Prof. Roberto Farias, diretor da Datalav, e Marcelo Melo, diretor comercial da Melo Representações

14h - Palestra: “Manutenção Hoteleira como aliada na redução de custos”, com Érick Victor, engenheiro elétrico e docente do Senac

9 de novembro

8h - Oficina: “Como inovar no cafe da manhã regional com aproveitamento dos alimentos, com Nilza Mendonça, docente do Senac

10h - Palestra: “Inovações dos processos de higienização para hotelaria, com Diego Bernardino, consultor técnico da Top Clean 

Serviço:

Caminhos da Hotelaria

Data: de 7 a 9 de novembro de 2022

Local: Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará - Rua Senador Jaguaribe, 324, Moura Brasil - Fortaleza-CE

Inscrições: Pelo link encurtador.com.br/arLNQ