PRÓXIMA SEMANA

Itália é a inspiração da Rota da Gastronomia Cultural Fortaleza na próxima terça 

Restaurante Geppos Italiano participa da Rota representando a culinária tradicional italiana no circuito, que conta com mais quatro restaurantes da capital cearense

O restaurante Geppos recebe a Rota da Gastronomia Cultural Fortaleza na próxima terça-feira (25/10), às 19h. O menu da noite é inspirado na culinária italiana clássica, com insumos, massas artesanais da casa e molhos especiais. Para completar a imersão pela cultura do país europeu, o jantar será embalado ao som da música italiana, com o Projeto Duo Mix.

No menu de entradas, casquinhas de pizza ao parmesão com ervas frescas, polenta croc – polenta frita com ragu de costela – e croquete de parma, feita com batata e presunto de parma com pesto, dão as boas-vindas ao público. Entre os pratos principais, as opções são um tradicional fagotine de gorgonzola e pera e risoto de mignon e funghi. O primeiro consiste em uma massa artesanal recheada com gorgonzola e pera ao molho de manteiga e sálvia, com redução de vinho tinto e amêndoas laminadas. O segundo traz uma finalização especial com azeite de trufas negras.

A carta disponibiliza ainda o sorvete de mascarpone e merengue como sobremesa, que conta com calda de frutas silvestres e crocante de amêndoas e canela. 

Geppos 

O Geppos Italiano, integrante do Grupo Geppos, é um dos cinco restaurantes selecionados pela Secretaria de Turismo de Fortaleza (Setfor), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) para integrar a Rota da Gastronomia Cultural de Fortaleza. O circuito tem o objetivo de fomentar o turismo local em dias de baixo movimento.

Com menu inspirado na gastronomia italiana clássica com insumos, massas artesanais da casa e molhos especiais, a experiência acontece no Geppos nos dias 25 de outubro e 29 de novembro, com menu individual por R$ 130,00 e individual harmonizado com vinho por R$ 190,00. Para uma imersão completa na culinária do país europeu, o momento conta ainda com músicas típicas.

No menu de entradas, casquinhas de pizza ao parmesão com ervas frescas, polenta croc – polenta frita com ragu de costela – e croquete de parma, feita com batata e presunto de parma com pesto, dão as boas-vindas ao público. Entre os pratos principais, as opções são um tradicional fagotine de gorgonzola e pera e risoto de mignon e funghi. O primeiro consiste em uma massa artesanal recheada com gorgonzola e pera ao molho de manteiga e sálvia, com redução de vinho tinto e amêndoas laminadas. O segundo traz uma finalização especial com azeite de trufas negras.

A carta disponibiliza ainda o sorvete de mascarpone e merengue como sobremesa, que conta com calda de frutas silvestres e crocante de amêndoas e canela. A venda dos ingressos está disponível a partir desta segunda-feira (17) através da plataforma Sympla, no link https://www.sympla.com.br/evento/rota-da-gastronomia-cultural-de-fortaleza-sabores-da-italia-restaurante-geppos-italiano/1756102 e presencialmente, no Restaurante.  

Sobre o Geppos Italiano

O Geppos Italiano é referência em culinária italiana em Fortaleza. Com insumos frescos, massas produzidas artesanalmente, molhos especiais e incríveis sabores para encantar o paladar, a casa se destaca pelo atendimento a gastronomia de alta qualidade. Mais informações podem ser conferidas através do perfil no Instagram: @gepposrestaurante.

Serviço

Rota da Gastronomia Cultural de Fortaleza

Quando: 25/10 e 29/11, às terças-feiras, 19 horas

Onde: Geppos (Av. Desembargador Moreira, 1011 - Aldeota)⠀

Valor: menu individual R$ 130 ou R$190 individual harmonizado com vinho

Mais informações: (85) 3433-1048 e @gepposrestaurante

Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/rota-da-gastronomia-cultural-de-fortaleza-sabores-da-italia-restaurante-geppos-italiano/1756102 ou presencialmente no Restaurante