Em ambiente elegante e intimista, o Menu Executivo apresenta a cozinha de Eduardo Bonfim, destacada por traços da alta gastronomia ibérica. O chef, que se apaixonou pela cozinha ainda jovem, aos 18 anos, começou sua carreira na rede de hotéis Mercure, passando pela Casa Europa (culinária italiana) e iniciando sua trajetória na culinária ibérica no Adega Santiago, acumulando mais de seis anos de pesquisa e aprendizado nesta, que é considerada uma das cozinhas mais apreciadas do mundo.
Como opção, o Menu Executivo do Vicky Barcelona traz receitas clássicas, mas com preparo muito especial, como o trivial Picadinho, no restaurante preparado com Angus e servido com brunoise de legumes, farofinha e ovo frito, o galeto assado com tempero de ervas, acompanhado por arroz, brócolis e batatas rústica, o escalope de mignon com fettuccine na manteiga de sálvia, o peixe branco com mil folhas de batata e sempre uma sugestão de massa a cada dia. Para a entrada, saladinha ou pintxos do dia, e uma sobremesa diferente a cada dia.
Para quem ainda não conhece o restaurante, localizado no Itaim, o espaço mistura a energia de Barcelona com o autêntico espírito paulistano, tornando o Menu Executivo uma excelente opção para um verdadeiro momento de relaxamento e descontração na hora do almoço.
Serviço: Vicky Barcelona Restaurante & Lounge
Rua Emanuel Kant, 175 - Itaim Bibi, São Paulo / SP
Horário de Funcionamento:
Restaurante: Terça, das 12h às 15h e da 19h à 0h / Quarta a Sábado: das 12h às 0h e até a 1h, somente Tapas e Drinks / Domingo: das 12h à 0h
Lounge: Terça e Quarta, das 19h à 0h / Quinta a Sábado: das 19h à 1h / Domingo: das 19h à 0h
Informações e reservas: (11) 95333-5333
Eventos: brenda@vickybarcelona.com.br
www.vickybarcelona.com.br
@vickybarcelonaitaim
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário